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お肉に負けない!ボリュームたっぷり椎茸かつ丼

2014.01.29 | コメント(0) | 未分類

あの、しいたけブラザーズ 長男のお嫁さんの横田美由紀さんが
ワンデイシェフとして 初登場!

横田さんプロフィール
北海道札幌市生まれ
5人の子供を育てながら、しいたけブラザーズでは経理、総務、商品開発を担当。
2006年に考案、「しいたけまん」が『健康によい食品づくりコンクール』県知事賞受賞
野菜ソムリエ(ジュニア)取得、ホームメイドクッキングパンコース師範科卒業。

横田さんよりメッセージ
しいたけが苦手な子供達になんとかおいしく食べてもらおうと、和食に限らず、洋食、中華、パン、お菓子など様々なジャンルのしいたけ料理に挑戦中です。
原木栽培しいたけの魅力をよりたくさんの方々に知っていただきたいと、日々奮闘しています!


変換 ~ しいたけランチ

ワンデイシェフの日:2月18日、3月18日(火)11時半~14時

ランチメニュー 1,500円!
・お肉に負けない!ボリュームたっぷり椎茸かつ丼
・椎茸のお味噌汁
・椎茸の軸いりきんぴら
・からしっ子(椎茸のからし漬け)
・椎茸ケーキ
・ドリンク 

定員15名様。ご予約優先。 ☎058-214-6717 感動カフェ・ディアス


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8月4日は、ディアス夏まつりです!

2013.08.02 | コメント(0) | 未分類

いよいよ、今週の日曜日はディアス夏まつりです。
10時から20時までの開催です。
小さなお祭りですが、親子で楽しんでもらえるようにスタッフ一同、準備を頑張っています。

カフェ内では、子ども生け花教室、おかたづけ教室、ハーブでデコルフォトフレーム作り、バスボム作り、スライム作り、はちみつレモン作り、ヨーヨー釣り、スーパーボールすくい、ビンゴゲームなどを開催します。
かき氷、わたアメ、手作りお菓子、夕方からは夜店っぽく焼きそばやフランクフルト、みたらし団子なども販売します。
ぜひ親子で、おじいちゃんおばあちゃんと、遊びに来て下さい!

ディアスまつり2013年8月


ビワの健康法は、がんにも効果があるとされています。

2013.07.30 | コメント(0) | 未分類

日本ビワ温圧療法師のなおちゃん先生より、メッセージです。

ビワのすばらしい働きをご存知ですか。
ビワの葉や種を使った健康法を家庭に取り入れましょう。

第1回 7月 30日( 火 )ビワの健康法のいろいろ
第2回 8月 27日( 火 )ビワの葉焼酎漬けを作ろう
第3回 9月 24日( 火 )ビワの葉こんにゃく湿布の説明

第1回 ビワの健康法のいろいろ
    古くから伝わるビワの葉や種を使った健康法の紹介
    参加者同士で、ビワの活用法の情報交換

第2回 ビワの葉焼酎漬けを作ろう
    ビワの葉の焼酎漬けの作り方の説明
    ビワの葉の選び方から、使い方まで

第3回 ビワの葉こんにゃく湿布の説明
    ビワの葉を当てるツボ
    コンニャクの煮方と包方 

【時間】10:30~13:00
【料金】2,000円 (ビワの薬膳ランチ&ドリンク代込)
【お申込み先】感動カフェ・ディアス 電話:058-214-6717 ※要予約
【講師】ビワキュー畑中指導所:畑中直美

≪びわの効用≫
引用:「たま出版」現代に甦る仏教医学Ⅱ食餌療法 
    著者:島田修氏
びわが含むアミグダリンの「有効成分」のガン撲滅効果
アミグダリンは微量の青酸を含む糖質から成っているので「アミグダリン青酸配糖体」と呼ばれます。
青酸というと「猛毒」と思われがちですが、ビワの葉のアミグダリン青酸配糖体は不活性の安定した物質で、青酸だけが遊離した状態で存在しているわけではありません。
アミグダリンは体内に入ると、特にガン細胞が多量に放出するベータブルコシダーゼという特殊な酵素で加水分解され、青酸とベンツアルデヒドという物質を発生します。この二つの物質は単独だと毒性の強い物質ですが、その後の段階で、生体にとって保護的に働く別の酵素ローダネーゼ(ガン細胞以外の体内のいたるところに多量に含まれる保護酵素)によって、シアン化合物は安息香酸に、ベンツアルデヒドはチオシアネートという安全無害な物質に変わることが実証されています。
アミグダリンは、正常細胞にとっては有益に作用しますが、ガン細胞の周囲ではベータグルコシターゼ酵素の作用で、青酸とベンツアルデヒドとに分解され、強烈な複合毒素となってガン細胞だけを選んで攻撃して撲滅させてしまいます。

このようにアミグダリンは、健康な細胞に対しては必要な栄養素となり、正常な代謝活動を向上させ、ガンの発育を間接的に抑制させる働きを持っています。それと、ベンツアルデヒドが無害物質に中和するとき、モルヒネ以上にガンの痛みを和らげる力も持っています。


中日新聞にラフターヨガが紹介されました!

2013.05.16 | コメント(0) | 未分類

昨年のオープン当初から、定期開催している、松風らむさん(新聞には本名が載りました)のラフターヨガクラブ。
常連さんも増えてきて、中日新聞に紹介され、岐阜での開催はカフェディアスだけなので、お問い合わせもたくさん頂いています。

img026.jpg

らむさんは乳がん経験者。
がんに関わるすべての人たちの交流の場でありたいカフェディアスでは、参加される方の半分くらいはがん経験者の方です。抗がん剤治療中の方もいらっしゃいます。

がんになって、初めて参加した時は、笑うなんてできなかった。
でも、沈み込んだ気分が少しだけスッキリしたような気がした。
身体があたたかく、久しぶりに汗をかいている自分がいた。
体調がすごく良くなった。
自分のために生きようと思えるようになった。
何回か参加するうちに、家でテレビを見ていて笑えるようになった自分がいた。
明るい色の洋服が着たくなった。
自分が大好きになった。
みんなに会うのが楽しみになった。
ここにいる時は、がんであることを忘れていられる。

そんなご感想を頂いています

そしてラフターヨガは、老若男女、心身の健康づくりに、美容に、スッキリ全身運動として、すべての方にお勧めします。

ドリンク付きで800円!ぜひ一度、ご体験ください

毎月第2、第3水曜日と偶数月の第3土曜日、14時~16時で開催中!ですが、6月はらむさんがラフターヨガ研修でインドへ行くため、今後の予定は以下の通りです!
→ 5月22日(水)、6月12日(水)、6月15日(土)、6月19日(水)

さらに、ラフターヨガリーダー(地域で広めていく人)の養成講座も偶数月で開催中。
次回は6月15日、16日です!⇒ 養成講座


コンディメント・メディテラネオ 株式会社丸十さま

2012.10.15 | コメント(0) | 未分類

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「安心・安全・健康」「食して内から美しく、アンチエイジング」「食卓を豊かに」 をテーマに全く無添加の体に良くて美味しい食材を提供していきます。

http://www.condiment.jp/


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