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薬膳ランチへぜひどうぞ!

2013.05.07 | コメント(0) | ドリンク・ランチメニュー

連休はどのようにお過ごしになられましたか?
感動カフェ・ディアス、毎週火曜日のシェフはみえ先生
薬膳ランチをご提供しています。

みえ先生よりメッセージ~陽気がよくなり、汗をかく季節になりました。
津液不足や心気に負担がかかります。身体の熱を冷まし、心神を安定させる食材を摂るように心がけましょう。

☆ 初夏の薬膳~5月7日のメニュー☆
◆新玉ねぎのサラダ
  理気・活血作用。血中脂質抑制
◆新玉ねぎの葉の味噌和え
  味噌は降気・解毒作用。抗酸化、がん予防。
◆ごぼうの梅煮
  ごぼうは補腎・清熱作用。降圧、コレステロールの抑制。
  梅は生津・止咳作用。食欲増進、老化防止。
◆春キャベツのイタリアン風
  健胃・補腎・清熱作用。胃もたれ、抗潰瘍。
◆豆腐ハンバーグ(大根おろしソース)
  豆腐は生津・清熱作用。津液不足に。
  鶏ひき肉は血中・補気作用。体力低下、食欲不振に。
  大根は消食・降気作用。消化不良、咳に。

薬膳ランチはドリンク付きで1,000円です。
みえ先生の薬膳ランチは、季節の野菜をその季節に合った食べ方で取り入れる、心身ともに元気になるお料理です。
家庭でも応用できて、ちょっと体にいいことも学べます。
ぜひご予約をお待ちしています
感動カフェ・ディアス ℡058‐214‐6717



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